تقول د.شريهان السويفي استشاري التغذية: فقدان الشهية العصبي غالبًا ما يُعرف بـ فقدان الشهية، هو اضطراب في الأكل يتميز بانخفاض وزن الجسم بشكل غير طبيعي وخوف شديد من زيادة الوزن وتصور مشوه للشكل، ويضع الأشخاص الذين يعانون من مرض فقدان الشهية قيمة عالية للتحكم في وزنهم وشكلهم، وذلك باستخدام الجهود القصوى التي تميل إلى التدخل بشكل كبير في حياتهم. ولمنع زيادة الوزن أو الاستمرار في فقدان الوزن، عادةً ما يقيد الأشخاص الذين يعانون من مرض فقدان الشهية بشدة كمية الطعام الذي يتناولونه، وقد يتحكمون في تناول السعرات الحرارية من خلال التقيؤ بعد تناول الطعام أو عن طريق إساءة استخدام المسهلات أو مساعدات النظام الغذائي أو مدرات البول أو الحقن الشرجية، وقد يحاولون أيضًا إنقاص الوزن عن طريق ممارسة الرياضة بشكل مفرط، بغض النظر عن مقدار الوزن.