الثلاثاء 29 يوليو 2025

نصائح لمرضى التهابات المعدة لتناول لحم الضانى بأمان

نصائح لمرضى التهابات المعدة لتناول لحم الضانى بأمان

7-6-2025 | 11:55

كتبت: أماني عزت
الإكثار من تناول "لحم الضأن" يمكن أن يؤثر سلبًا على المعدة والجهاز الهضمي  حيث يسبب عسر الهضم والثقل في المعدة.   تقول الدكتورة إيمان عبد الراضى استشاري الجهاز الهضمي إن لحم الضأن غني بالدهون، مما يجعل هضمه أصعب مقارنة باللحوم قليلة الدهن مثل الدجاج أو الأسماك وقد يؤدي إلى الشعور بالامتلاء، الانتفاخ، والتخمة وخاصة إذا تم تناوله بكميات كبيرة.   وتوضح أن الدهون العالية في لحم الضأن تبطئ إفراغ المعدة، مما يزيد من إفراز حمض المعدة، وبالتالي يرفع خطر  الإصابة بحرقة المعدة والارتجاع الحمضي خاصة لمن يعانون من ارتجاع المريء، بالإضافة إلى زيادة خطر التهاب المعدة. وتقدم عبد الراضي نصائح لتجنب مشاكل المعدة عند تناول لحم الضأن  : ـ اختر القطع قليلة الدهن مثل لحم الفخذ بدلًا من الضلوع أو الكتف . ـ تجنب الإفراط في الكمية يكفي 100-150 جرام في الوجبة.   ـ طهوه بطريقة صحية سلق أو شوي بدلًا من الطبخ فى الصلصة.   ـ تناول الخضروات معه كالسلطة أو الخضار المسلوق لتحسين الهضم.   ـ شرب الماء ولكن ليس أثناء الأكل حتى لا تخفف عصارات الهضم.   ـالمضغ جيدا لتسهيل الهضم.