عمــر أحمــد ســامي
طــــه فرغــــلي
تقول الدكتورة لمياء لطفى أستاذ التغذية وعلوم الأطعمة المساعد جامعة كفر الشيخ، أن اللحوم تتميز بقيمة غذائية عالية
تظهر العديد من الأبحاث العلمية المنشورة أن تناول اللحوم الحمراء بانتظام يمكن أن يزيد من خطر الإصابة بمرض السكري من النوع 2 وأمراض القلب وبعض أنواع السرطان
مع حلول عيد الأضحى المبارك، تتغير العادات الغذائية للكثير من المواطنين فتكون اللحوم وأطباق الفتة والرقاق وغيرها من الأطباق الأساسية على مائدة المصريين،