عمــر أحمــد ســامي
طــــه فرغــــلي
يعتبر عيد شم النسيم من أقدم الأعياد المصرية، حيث بدأ الإحتفال به عام 2700 قبل الميلاد، وبقدومه غدا نحتفل به جميعا كبداية لفصل لربيع، ومن هم مظاهر الاإحتفال به تناول الأسماك المملحة والبيض الملون
في عيد الفطر المبارك يقبل المصريون على بعض الأغذية التي تعد أحد العادات
احتفل المصريون بشم النسيم أمس، ويقترب الاحتفال بعيد الفطر، وهما من المناسبات التي يزداد الإقبال فيها على تناول الأسماك المملحة والمدخنة وخاصة الرنجة والفسيخ،
تحتفل مصر بعيد الربيع “شم النسيم” الاثنين المقبل، ومن الطقوس المعتادة لدى المصريين التجمع لتناول الفسيخ والرنجة، بالإضافة إلى فرحة الأطفال