عمــر أحمــد ســامي
سمر الدسوقي
تقول طبيبة التغذية العلاجية د. رحاب أحمد، نتناول الباذنجان بطرق عديدة تخضع للطهي، كما يمكن تناوله نيئا
يقول الدكتور محمد عبد الوهاب أستاذ الأمراض الباطنية والحميات ان الباذنجان يعتبر من الخضروات الصيفية الشهيرة لدى المصريين