عمــر أحمــد ســامي
طــــه فرغــــلي
الكركم من اأنواع التوابل الشهيرة ، التي تنتمي إلى عائلة الزنجبيل ، والمعروف عنها فوائدها الصحية المتعددة ، و لا يمكن الاستغناء عنه في المطبخ الشرقي حيث
يعد طاجن الرقبة الضاني فى الفرن من الأكلات المشهورة فى المطبخ الشرقي بشكل عام، والمحببة لدى الكثير من الأشخاص.
يعتبر الأرز بالكبد والقوانص من وصفات المطبخ الشرقي الشهية، فضلاً عن أنه من الأكلات المغذية وقليلة التكاليف.
يعتبر طاجن لسان العصفور باللحمة المفرومة من أكلات المطبخ الشرقي التي يحبها الجميع.
البرغل أحد أشهر المأكولات التي تصنع من «جريش» القمح المجفف بعد سلقه وطحنه ونخله، وتنتشر على نطاق واسع في المطبخ الشرقي، وتعد مكونا رئيسيا
نقدم لك وجبة شهية من الدجاج المشوي بالليمون والريحان ألذ وصفات المطبخ الشرقي ، بطريقة سهلة وبالهنا والشفا لك ولعائلتك المقادير الدجاجة: