أكد دكتور كريم علي أخصائي التغذية العلاجية أن هناك العديد من المصادر المهم التي ممكن أن نحصل من خلالها علي عنصر النحاس الذي يحتاجه الجسم ومن بينها الكبد إذ تحتوي شريحة من كبد العجل أو ما يعادل 67 غراماً منها على 10.3 مليغرامات من النحاس. ويقول دكتور كريم أن المحار أيضا يعد مصدراً مهماً للنحاس، ويوفر 100 غرام من المحار مقدار 7.6 مليغرامات ، وتجده أيضا في المكسرات والبذور وهي من المصادر الغنية بالألياف، والبروتين، والدُهون الصحية. وتابع علي كما تعد الخضروات الورقية مثل السبانخ، والكرنب مصدرا مهما للنحاس وكذلك الفواكه حيث توجد مجموعة من الفاكهة الغنية بالنحاس، مثل الأفوكادو، والجوافة، والرمان، والكيوي، والمانجو، والتوت الأسود، والاناناس، والموز، والمشمش.