يقول دكتور نظمي صفوت أخصائي أمراض الكلى والسكر والباطنة ،أن العديد من الأشخاص تظن أن تناول أطعمة خالية من الكالسيوم في النظام الغذائي قد تقلل من خطر تشكل حصوات الكلى، و تلك معلومة خاطئة فحصوات الكلى تتشكل عند ارتباط مادة الأوكسالات بالكالسيوم في مجرى الدم أو البول. وتابع دكتور نظمي الأوكسالات تتبلور ثم ترتبط بالكالسيوم مكونة حصى الكلى ،بذلك فإن حصى الكلى يتكون فقط إذ تم الارتباط في الكلى، بينما إذا ارتبط الأوكسالات بالكالسيوم في المعدة عندها يتم التخلص منها بخروجه مع البراز. وأضاف صفوت لتفادي خطر تشكل حصوات الكلى يجب تجنب مكملات الكالسيوم الغذائية، وتقليل الأصناف الغذائية مرتفعة الأوكسالات، مثل: الشمندر، والشوكولاتة، والسبانخ، والرواند، والشاي، وبعض أصناف المكسرات.