صرحت الدكتورة يسر كاظم أستاذ التغذية الطبية بالمركز القومي للبحوث بان وجبة السحور مهمة لإمداد الجسم بالطاقة خلال فترة الصيام . واضافت بان الصيام له فواءد صحية كثيرة جدا علي رأسها تحسين مستوي السكر والضغط والحالة المزاجية والتركيز . اما عن انسب الماكولات في وجبة السحور كما تقول الدكتورة يسر بان هذه الوجبة يجب ان تكون خالية من الأطعمة عالية السكر والملح والدهون او الاغذية الدسمة او المقلية لتجنب صعوبة الهضم اثناء فترة الصيام . وان انسب الماكولات في وجبة السحور هي الزبادي ، الجبن ، السلطة العيش البلدي ، الفول المدمس مع ملعقة طحينة ،وشاي سكر خفيف . وأنسب المشروبات في السحور فهي المياه او الماء بالليمون او الينسون وعند بعض الأشخاص يفضلون شرب الشاي بعد وجبة السحور علي ان تكون بسكر بسيط كبديل لشاي الصباح . اما عن توقيت السحور كما تقول الدكتور يسر فحسب كل شخص وظروفه ، اما الوقت المفضل فيكون قبل اذان الفجر بساعة بحيث تبعد الجوع او الصداع طوال فترة الصيام ، اما عن الفواكه المهمة في السحور فهي البرتقال والموز مع خضروات الخيار والكابوتشي لانها خفيفة وسهلة الهضم وفيها أملاح ومياه تساعد علي عدم الشعور بالجوع او العطش ،مع ضرورة الإكثار بشرب الماء بكثرة بين وجبتي الافطار والسحور