تقول الدكتورة سالي عبد الله استشاري التغذية انه يعد ملح الطعام من أقدم أنواع البهارات التي استخدمها الإنسان وأكثرها توفرًا وشيوعًا، فقد عرفه الإنسان منذ عقود واستخدمه كوسيلة لحفظ الطعام وتخزينه، وأدخله في طعامه، حتى أصبحت نكهة الطعام تكاد لا تكون مستساغة بدونه بالإضافة إلى استخداماته في الطهي، يعد الملح بخصائصه نافعًا لصحة البشرة ونضارتها، وغالبًا ما يضاف الملح إلى مختلف أنواع مقشرات وحمامات الجسم ويمكن أن تتضمن فوائد الملح للبشرة ما يلي: يمتلك الملح خصائص مضادة للالتهابات، تساعد على تهدئة البشرة، وعلاج تشققات وتهيج البشرة، وهو ما يجعله مفيدًا لعلاج الأكزيما والصدفية. يعتبر الملح مقشر طبيعي يزيل الجلد الميت ويجدد البشرة، وبالتالي يمكن أن يفيد في علاج حب الشباب والرؤوس السوداء. يساعد الملح على تهدئة العيون المنتفخة، وامتصاص السوائل الزائدة، وذلك يعود أيضًا لفوائد الملح المضادة للالتهابات. يحتمل أن يساعد الملح للتقليل من حكة الجلد وانتفاخه الناجم عن لدغة الحشرات