الخضروات والفواكه  مصادر جيدة  للفيتامينات والمعادن ، كما انها  منخفضة السعرات  الحرارية  وغنية بالألياف الغذائية  .  صرح بذلك الدكتور باسم محمد عادل  استشاري  طب القلب والأوعية الدموية  والحالات الحرجة  وأضاف  بان هذه  الفواكه والخضروات  تحتوي علي عناصر  من الممكن ان تقي  من الاصابة  بامراض القلب  وجلطات الشرايين التاجية ،  وان تناول  المزيد من  الفواكه والخضروات قد يساعد في  التقليل من الأطعمة  التي تحتوي علي  سعرات حرارية  مرتفعة  مثل  اللحوم  والأجبان  وأطعمة الوجبات الخفيفة  .  وأضاف الدكتور باسم  بانه يجب تجنب ارتفاع  الملح  في الوجبات الغذائية والدهون  والدسم  ،وينصح  باستخدام  أطباق  أو أوعية صغيرة  للمساعدة  في التحكم  في الحصص  الغذائية  التي يتناولها  مريض القلب ، مع تناول  الأطعمة  منخفضة  السعرات  الحرارية  والغنية  بالعناصر الغذائية  مثل الفواكه والخضروات  والإقلال من تناول  الأطعمة  عالية السعرات  الحرارية  والغنية بالصوديوم  مثل  الأطعمة فقيرة  العناصر  الغذائية  او المصنعة  او السريعة .  كما أشار الدكتور باسم عادل   ضرورة  ان يحافظ مريض القلب  علي المحاذير  الغذائية  المتبعة  في حالة  إصابته بداء السكري ، وبالنسبة  للمشروبات  فيجب  الامتناع  عن المشروبات  الغازية  وتناول المشروبات  من الفواكه الطبيعية  قليلة السكر.