يقول الدكتور حسين رزق استاذ امراض القلب والأوعية الدموية ان المرضى المصابين بارتفاع الكوليسترول فى الدم عن 250 ملجم في كل 100 سم مكعب من الدم يوصي بنظام خاص للتغذية يؤدي الى تخفيض نسبه الكوليسترول اما اذا زادت نسبة الكوليسترول عن 300 ملجم فيجب اضافه دواء لتخفيضه حتى يصل الكوليسترول في كلتا الحالتين الى حوالي 200 ملجم في كل 100 سم مكعب مع انقاص نسبه المواد الدهنية في الغذاء الى حوالي 35% من الطاقه الكلية اللازمة للجسم.