الثلاثاء 30 ابريل 2024

اليود في الفواكه

اليود في الفواكه

5-2-2024 | 09:45

ابتسام أشرف
يقول دكتور روبير فوزي استشاري التغذية العلاجية تحتوي المصادر النباتية كالخضار والفواكه على كميات قليلةٍ من عنصر اليود، ولكن بعض من الفواكه التي تحتوي على هذا العنصر. وتابع دكتور روبير ويعد الخوخ المجفف: وهو مصدر نباتي جيد لليود، إذ توفر خمس ثمراتٍ من الخوخ المجفف 13 ميكروغراماً من اليود، أو حوالي 9٪ من القيمة اليومية، كما يعد الخوخ غنيّاً بالعديد من الفيتامينات، مثل: فيتامين ك، وفيتامين أ. واضاف استشاري التغذية العلاجية ويحتوي عصير التفاح علي اليود، حوالي 5٪ من القيمة اليومية، وكذلك الموز حيث تحتوي حبة الموز متوسطة الحجم على 3 ميكروغراماتٍ من اليود، أو حوالي 2٪ من القيمة اليومية.