أوضحت الدكتورة هبة سعيد أستاذ التغذية بالمعهد القومى للتغذية واستشارى التغذية العلاجية أن للقرنقل فوائد عظيمة ،مثل تقوية المعدة و القلب و الكبد ، يساعد على الهضم ، يقوي اللثة و يطيب نكهة الفم كما يمكن أن يوضع على الأسنان المتسوسة قطعه مبتلة به لأتلاف الحساسية العصبية ، و يعتبر مطهر و مخدر للآلام و القروح ، كما يستعمل كمهدئ و ملطف إذا قمنا بتحليته بالعسل.