الانيميا أو فقر الدم هو نقص في كرات الدم الحمراء التي تحتوي على الهيموجلوبين الذي يحمل الأكسجين لكل أعضاء الجسم. يحتاج الجسم للحديد وفيتامين ب 12 و حمض الفوليك لإنتاج كرات الدم الحمراء وتعتبر أكثر الأمراض المنتشرة في الأطفال بسبب سوء التغذية. وتوضح دكتورة عبير عبدالسلام استشاري الصحة العامة والتغذية العلاجية أن للانيميا أنواع عديدة ولكن أشهرها على الإطلاق وأكثرها شيوعاً هو نقص الحديد وهو نوع من فقر الدم يحدث عند عدم كفاية الجسم من حصوله على الحديد عرض هذا النوع من الانيميا يسبب شحوب الجلد والشعور بالإجهاد والتعب الغير مبرر والصداع ودوخة وبرودة الأطراف والمقصود بهم مع تساقط الشعر وأحيانا يحدث تقرحات في اللسان وأحياناً ايضاً يحدث رغبة غير طبيعية في أكل أشياء غير غذائية مثل الثلج والطين.