تشرح دكتورة داليا أسامة صالح قسم الفارماكولوجي بمعهد البحوث الطبية والدراسات الإكلينيكية أن حبات فول الصويا المسلوقة وجبة خفيفة مغذية، غنية بالبروتين والألياف، وتحتوي على الإستروجينات النباتية،و التي أظهرت الدراسات دورها الفعّال في تخفيف أعراض انقطاع الطمث. وهذه المركبات الطبيعية تُشبه هرمون الإستروجين البشري، مما يجعلها قادرة على التفاعل مع مستقبلاته في الجسم، ما يسهم في تحسين جودة حياة النساء خلال هذه المرحلة. *أبرز الفوائد التي كشفتها الأبحاث العلمية: . تحسين صحة العظام: تعزز كثافة العظام وتقي من هشاشتها الناتجة عن انخفاض الإستروجين. . تحسين المزاج والنوم: تُسهم في تحسين الحالة المزاجية وتقليل اضطرابات النوم. . تعزيز صحة القلب: تخفض مستويات الكوليسترول الضار، مما يقلل خطر أمراض القلب.