يقول د. شادي سمير استشاري التغذية العلاجية والسمنة والنحافة، انه من المهم لمرضى الضغط المرتفع تقليل الملح وزيادة البوتاسيوم في الوجبات وذلك لأن الإفراط في تناول الملح يسبب ارتفاع ضغط الدم، أمراض الكلى، مشاكل في العظام، مشاكل في الهضم، لذا من المهم لهؤلاء المرضى زيادة البوتاسيوم لتجنب المشاكل الصحية ومن بين الأكلات الغنية به.. لموز، السبانخ، البطاطا، الأفوكادو، البرتقال، البنجر.