تقول أ.د. دعاء صلاح عطا أستاذ واستشاري أول الروماتيزم والمفاصل والمناعة.. شم النسيم معروف بأكلاته شديدة الملوحة، وهذه الأكلات سبب رئيسي في ارتفاع حمض اليوريك في الدم، والذي يتحول الوقت لبلورات دقيقة تترسب بين المفاصل وتظهر تأثيرها على هيئة أعراض مؤلمة قد تستمر لأسابيع كتورم في المفاصل، ألم مفاجئ، صعوبة في الحركة.