أوضحت الدكتورة هبة سعيد أستاذ التغذية بالمعهد القومى للتغذية واستشارى التغذية العلاجية أن تناول الاطعمة الدهنية يؤثر على البنكرياس وقد يسبب الاصابة بمرض السكر وهو من أبرز الأمراض المزمنة التى تؤثر على الصحة كذلك تزيد الأطعمة الدسمة من خطر الإصابة بالكبد الدهنى.