تعتبر الفواكه المجففة من الوجبات الخفيفة الصحية والشهية التي يفضلها الكثيرون، خاصةً ممن يسعون لتناول بدائل طبيعية للحلويات، فهي غنية بالفيتامينات والمعادن والألياف، وتُستخدم كثيراً في أنظمة الرجيم أو كوجبات خفيفة في اليوم. ولذلك تشير الدكتورة عفاف صادق أخصائي التغذية العلاجية بأن الفواكه المجففة مركزة بالسعرات، مثل التمر والزبيب والمشمش والتين المجفف، تفقد نسبة كبيرة من الماء خلال عملية التجفيف، مما يُركّز السكر الطبيعي الموجود فيها، وبالتالي تزيد السعرات الحرارية في الكمية الصغيرة مقارنة بالفواكه الطازجة، لذلك فهي تؤدي لزيادة الوزن إذا تم تناول الفواكه المجففة بكميات كبيرة ودون وعي فإنها قد تؤدي بالفعل إلى زيادة الوزن، وذلك لاحتوائها على تركيز عالٍ من السكريات والسعرات. لكن في المقابل إذا تم تناولها باعتدال وضمن احتياج الجسم اليومي من السعرات، فإنها لا تسبب زيادة في الوزن، بل بالعكس قد تُساهم في الشعور بالشبع وتحسين الهضم بفضل الألياف التي تحتوي عليها.