يوضح الدكتور هيثم عابدين استشاري التغذية أنه تتضمن فوائد عصير جوز الهند الصحية ما يلي: حماية الخلايا من التلف،حيث يحتوي ماء جوز الهند على نسبة جيدة من المركبات المضادة للأكسدة التي تعادل الجذور الحرة وتقلل من الإجهاد التأكسدي المسبب لتلف خلايا الجسم، وبالتالي يمكن أن يساهم تناول ماء عصير جوز الهند في تقليل خطر الإصابة بالعديد من الأمراض المرتبطة بزيادة الإجهاد التأكسدي. يمكن أن يساعد ماء جوز الهند على خفض مستويات السكر في الدم لدى المرضى المصابين بمرض السكري، ومن الممكن أن تعود هذه الفائدة من فوائد ماء جوز الهند لاحتوائه على نسبة جيدة من المغنيسيوم الذي له دور في زيادة حساسية الإنسولين وتقليل مستويات السكر في الدم لدى الأفراد المصابين بداء السكري أو المعرضين للإصابة به.