يقول د.عبد المجيد طه استشاري الجهاز الهضمي: الدهون المشبعة هي نوع من الدهون يوجد بكثرة في الزبدة، والحليب كامل الدسم، والآيس كريم، والجبن كامل الدسم، واللحوم الدسمة، وجلد الدواجن، وزيوت النخيل وجوز الهند. تؤدي الدهون المشبعة إلى رفع مستويات الكوليسترول الضار (LDL) في الدم، وهو ما يزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب، كما قد تعيق قدرة الجسم على امتصاص سكر الدم بشكل طبيعي. يساعد الحد من تناول الدهون المشبعة على تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب والحفاظ على صحة أفضل.