تذكر د. صابرين محمود أخصائي تغذية ، أن البعض قد يتردد عند تناول الكبدة والقوانص، فالكبدة من أغنى مصادر الحديد وفيتامين B12 أي مفيدة للأنيميا والتعب والإرهاق، لكن في نفس الوقت تحتوي على فيتامين A بنسبة عالية جدا و قد تكون مضرة إذا تم تناولها بكثرة خاصة للمرأة الحامل، لذا يفضل تناةلها مرة واحدة أسبوعيا، أما القوانص فهي تحتوي على بروتين عالي، وتعد مناسبة للدايت لذا ابتعد عن القلي لها بزيت غزير فينصح أن تعد عن طريق السلق وبكميات معتدلة، مع سلاطة أو خضار ويفضل بدون أو بقليل من الخبز.