عمــر أحمــد ســامي
طــــه فرغــــلي
إعداد : نيللى سيد المقادير: كوبا بسلة - حبة بصل مقطعة - ملعقتا زيت - فصا ثوم مفريان - لتر مرقة - ملعقة (ملح - فلفل أسود) - نصف كوب كريمة
إعداد : نيللى سيد المقادير: كوبا لوبيا مسلوقة - بيضتان - حبة (طماطم - فلفل أخضر) مقطعة مكعبات - ملعقة (سمن - ملح - فلفل أسود). الطريقة:
إعداد : نيللى سيد المقادير: نصف كيلو دجاج مفرى - كوب شوفان - نصف كوب بقدونس مفرى - 3 فصوص ثوم مفرية - حبة بصل مفرومة - كوب زبادي - ملعقة (ملح - فلفل أسود - كمون - بهارات). ...
إعداد : نيللى سيد المقادير: كوبا ريزوتو (أرز طويل الحبة) - حبة بصل مفرية - 3 فصوص ثوم مفرية - عود قرفة - حبتا فلفل أحمر حار مفريتان - ملعقة سمن - البهارات: ملعقة (ملح - فلفل أسود - ...
إعداد : نيللى سيد المقادير كيلو أجنحة دجاج - 3 ملاعق عسل - ملعقتا (صويا صوص - كاتشب) - 3 فصوص ثوم مفرية - التتبيلة: ملعقة (ملح - فلفل أسود
إعداد : نيللى سيد المقادير: نصف كيلو بطاطس مقشرة ومقطعة مكعبات - حبة بصل مفرية - ملعقة (ملح - فلفل أسود) - مكعب مرقة - ملعقة سمن - للتزيين بقدونس. الطريقة: - تسلق ...
إعداد : نيللى سيد المقادير: حبة بروكلي مقطعة ومسلوقة - كوب بقسماط - حبتا (جزر - بطاطس) مسلوقتان - 3 فصوص ثوم - ملعقتا زيت - بيضة - حبة
المقادير : بيضتان 1 ملعقة صغيرة مايونيز 1 ملعقة صغيرة ماء 1 ملعقة صغيرة زبدة ملح فلفل اسود مطحون