عمــر أحمــد ســامي
طــــه فرغــــلي
يعد الفول من أشهر البقوليات التي تظهر بصورة أساسية على مائدة السحور في رمضان، والبعض يتجه لشرائه جاهزاً من المطاعم بينما تفضل الأغلبية تحضيره في المنزل
يعد الزبادي وجبة رئيسية على مائدة سحور رمضان, لما له من تأثير مباشر وسريع في تحسين عملية الهضم ما يزيد من راحة المعدة خلال ساعات الصيام ، بجانب فوائده
يحتل طبق الفول عرش الموائد في وجبات الإفطار لدى المصريين، على مدار العام، فيما ينتقل إلى مائدة السحور خلال شهر رمضان. ويؤكد خبراء التاريخ، والأنثروبيولوجي، أن أكلة الفول المصرية، يعود عمرها ...