يقول دكتور زكريا مدحت استشاري أمراض الباطنة الزنجبيل واحداً من أكثر الأعشاب الطبيعية انتشاراً، ويمكن تناولها طازجاً كما هو بعد تقطيعه أو من خلال إضافته للشاي، بحيث يستخدم في العديد من الأغراض وتحديداً الصحية منها، فيعالج الكثير من الأمراض والمشاكل الصحية. وتابع دكتور مدحت كما تعد إحدى أهم فوائده الصحية هي علاجه لجرثومة المعدة حيث يساعد على التخلص من مشاكل المعدة لاحتوائه على مجموعة من المواد التي تحسن من عملية العضم وتخلص الجهاز الهضمي من كافة السموم ومسبباتها كالميكروبات والجراثيم وتحديداً البكتيريا الضارة. وأضاف استشاري أمراض الباطنة كما أن الزنجبيل يخفف من المضاعفات الناتجة عن الجرثومة كالإسهال، والقيء، والغثيان، والآلام المختلفة.