تذكر د. هبه الخولي أخصائي التغذية العلاجية والتجميلية، أن شاي نبات الهندباء ، يقلل من احتباس السوائل، وينظف الكبد، ويساعد في تصفية الجلد من الشوائب، لذا لجمال البشرة ينصح بتناوله مرة واحدة يوميًا لمدة أسبوعين.