عمــر أحمــد ســامي
طــــه فرغــــلي
كشفت وسائل إعلام عالمية عن تفاصيل واقعة غريبة شهدتها منطقة جبلية غرب الولايات
قالت الدكتور مروة شعير، استاذ مساعد الأغذية الخاصة بمعهد بحوث تكنولوجيا الأغذية، اليوم، إن الأسماك الدهنية لها فائدة غذائية أكبر من الأسماك العادية مثل السلمون والتونة.
قررت ولاية أمريكية التخلص من آلاف الأسماك لمنع انتشار أحد الأمراض التي لا تصل إلى الإنسان عن طريق العدوى.
دماغ الإنسان يتحمل يوميا عبئا كبيرا، خاصة عند تعامله مع المعلومات. لذلك هناك مواد الغذائية التي تحفز عمل الدماغ
هينيجويا سالمينيكولا حيوان طفيلي يشبه البكتريا يصيب أسماك السلمون، لديه قوة خارقة فريدة، حيث يمكنه البقاء على قيد الحياة بدون أكسجين
أفادت دراسة صينية حديثة بأن تناول الأسماك يقلل من خطر الوفاة المبكرة بنسبة 40% تقريباً. ووجدت الدراسة أن المعدلات المرتفعة من تناول أسماك "السلمون "
توصل علماء من جامعة ولاية أوريغون الأمريكية لنتائج تبين أن صغار أسماك السلمون تعتمد على الحقل المغناطيسي للأرض في حركتها. تمكن العلماء من التوصل إلى