عمــر أحمــد ســامي
سمر الدسوقي
تقول الدكتورة سالي عبد الله استشاري التغذية انه يوفر الجرجير العديد من العناصر الغذائية الأساسية التي يحتاجها الجسم، بما في ذلك البيتا كاروتين
تقول الدكتورة رقية عز الدين خبيرة التغذية العلاجية ان هناك فؤائد متعددة الجرجير