عمــر أحمــد ســامي
طــــه فرغــــلي
قال الدكتورعيد أحمد، أستاذ الكيمياء وتكنولوجيا الحبوب بمركز البحوث وخبير الحبوب ومنتجاتها بالاتحاد الأوروبي، إن حساسية الجلوتين عبارة عن حالة مرضية تصيب