عمــر أحمــد ســامي
طــــه فرغــــلي
تقول الدكتورة دينا مصطفي محمد، الباحث بقسم التغذية وعلوم الاطعمة، معهد بحوث الصناعات الغذائية بالمركز القومي للبحوث، تعتبرحلويات العيد وأهمها كعك العيد
مع اقتراب عيد الفطر، تحرص كل ربة بيت على عمل أو شراء كعك العيد وحلوياته أو تحضيرها بالمنزل، وخاصة الغريبة التي تحتاج إلي مهارة عاليه كي تبدو ناعمة وذائبة،
مع اقتراب عيد الفطر، يقبل الكثير من الأسر لشراء كعك العيد وحلوياته، حيث يعد ذلك من طقوس العيد والفرح بقدومه بعد شهر من الصيام، ولذلك نقدم في السطور التالية
قال الدكتور شوقي علَّام - مفتي الجمهورية، رئيس الأمانة العامة لدُور وهيئات الإفتاء في العالم، إن صنع الكعك أوغيره من الحلويات في العيد يعتبر من العادات الطيبة والمحببة إنها بدعة حسنة..