نحتفل اليوم بذكرى المولد النبوي الشريف، تلك المناسبة التي ترتبط بأذهان المسلمين بتناول الحلويات والاستمتاع بها، ولذلك نوضح في السطور التالية أهم النصائح الغذائية، التي من خلالها نستطيع أن نستمتع بحلوى المولد دون ضرر بالغ.

ومن جهتها تقول الدكتورة سامية عبد المطلب خبيرة الاقتصاد المنزلي والتغذية العلاجية، في تصريح خاص لبوابة "دار الهلال"، أنه هناك الكثير من الأضرار التي تؤثر على صحة أفراد الأسرة بسبب تناول حلوى المولد، وذلك لأنها بصورتها التقليدية تتكون من السكر الأبيض، الذي يرتبط بزيادة الوزن ومرض السكري، بالإضافة إلى المكسرات المحمصة والدهنية التي تفقد قيمتها الغذائية وتتحول إلى دهون غير صحية، وبالتالي تلاشي الأوميجا 3، كما أن الجيلاتين المستخدم في بعض الحلويات قد يكون مجهول المصدر وغير آمن.

وأضافت خبيرة التغذية العلاجية، أنه في حالة الرغبة بتناول حلوى المولد، واستمتاع الأطفال بتذوقها، يجب اتباع النصائح الآتية:

• بدلاً من تناول الحلويات المصنعة، يمكننا الاستمتاع بثمار الطبيعة من الفواكه الطازجة والمكسرات غير المحمصة والطازجة، و هذه الأطعمة غنية بالألياف والفيتامينات والمعادن، وتساعد على الشعور بالشبع دون ضرر صحي.
• يمكننا تحضير الحلويات في المنزل باستخدام مكونات طبيعية وصحية، مثل العسل بدلاً من السكر الأبيض، والدقيق الكامل بدلاً من الأبيض، والزيوت النباتية الصحية، كما يمكننا أيضاً إضافة الفواكه والمكسرات الطازجة إلى الحلويات لزيادة قيمتها الغذائية.
• في حالة اختيار الحلويات الصحية، يجب أن نحرص على تناولها باعتدال وعدم الإفراط فيها، و يمكن تقسيم الحلوى إلى أجزاء صغيرة وتناولها ببطء للاستمتاع بطعمها.
• يمكن تقديم بدائل صحية للحلويات التقليدية، مثل الفواكه المقطعة مع العسل، أو الزبادي مع الفواكه والمكسرات.
• يجب على مرضى السكر اختيار الحلويات التي تحتوي على نسبة سكر منخفض.
• يجب على مرضى الكولسترول تجنب الحلويات التي تحتوي على دهون مشبعة، مثل الزبد والسمن، واستبدالها بالزيوت النباتية الصحية.
• قبل اتخاذ أي قرارات غذائية جديدة، يجب على مرضى السكر والكوليسترول استشارة الطبيب أو أخصائي التغذية.