توضح دكتورة أسماء عامر أحمد باحث بقسم العقاقير بالمعهد القومي للبحوث أن ياميش رمضان يتكون من العديد من الفواكه المجففة والمكسرات ،تتميز الفواكه المجففه باحتوائها علي عدد كبير من العناصر الغذائية الهامة لصحة الإنسان مثل : البروتينات – الدهون- النشويات- الفيتامينات والمعادن مثل A,B,C- والإنزيمات، والتي تحقق فوائد لدعم وتقوية الجهاز المناعي وتحتوي أيضا علي الألياف الهامة لصحة الجهاز الهضمي. تحتوي علي كل المكونات الموجودة في الفواكه الطازجة مثل البروقوق والمشمش والتين مع نسبة أقل من السكريات ويمكن حفظها لفترة أكبر. تخفض نسبة الكوليسترول والسكر في الدم ، فهي تحتوي علي نسبة عالية من الألياف، والتى تبطئ عملية الامتصاص مما تمنع ارتفاعا مفاجئا فى سكر الدم، كما أن الألياف تخفض نسبة الكولسترول بالدم، وتحتوى الفواكه المجففة على ألياف غير ذائبة وتمتص الماء بالأمعاء ويزيد حجمها فتعطى الإحساس بالشبع كما أنها ملين طبيعى بدون إحداث مغص. تحتوي علي معادن هامة مثل الكالسيوم والبوتاسيوم، فالكالسيوم يساعد علي تقوية العظام وخاصة لمرضي الهشاشة ،والبوتاسيوم يحمى عضلة القلب وينظم ضغط الدم المرتفع. أيضا تساعد مرضي الانيميا وذلك لاحتوائها علي الحديد وتعويض ما يفقده الجسم من معادن أثناء الصيام . وبالنسبة للطلاب فهي تساعد في حالات الاجهاد الذهني وتنشط خلايا المخ.