تقول د.شريهان السويفي استشاري التغذية العلاجية: هناك عدة فوائد للبرغل منها: 1تعزيز صحة الجهاز الهضمي. 2الوقاية من الإمساك. 3تعزيز الجهاز المناعي. 4الوقاية من عدد من المشاكل الصحية. 5مد الجسم بعدد من الفيتامينات والمعادن الصحية.