يوضح الدكتور هشام طارق استشاري الباطنة أنه تكمن العلاقة بين الغذاء والصداع بأن بعض حالات الصداع يسببها الغذاء وتناول بعض الأطعمة، وقد يؤدي تغيير النظام الغذائي لبعض الأشخاص إلى السيطرة على الصداع الناتج عن ذلك والشفاء منه. - مستوى السكر في الدم والصداع: يحتاج الجسم إلى الطعام المحتوي على السعرات الحرارية والتي تعبر عن كمية الطاقة التي يتم إنتاجها من الطعام للقيام بالوظائف الحيوية الأساسية، وعند الانقطاع عن الطعام لفترة طويلة، ينخفض مستوى السكر في الدم ليزيد إفراز الهرمونات المسؤولة عن الشعور بالجوع، وتعمل هذه الهرمونات على تضييق الشعيرات الدموية في كافة أنحاء الجسم ومن ضمنها الرأس ليشعر الشخص بالصداع نتيجة لذلك. ويحدث انخفاض مستوى السكر في الدم عند الأشخاص المصابين بالسكري أو بعد إجراء عملية جراحية في المعدة بنسبة أكبر وهو من أهم العوامل التي تربط الغذاء والصداع مع بعضهما. - الكافيين والصداع: يرتبط الكافيين بالصداع بشكل غير مباشر، حيث أن الأشخاص المعتادون على شرب القهوة أو الشاي بشكل يومي ودائم، معرضون للإصابة بالصداع عند التوقف المفاجئ عن تناول الكافيين، ويبدأ الصداع بعد 8-18 ساعة من آخر تناول المشروبات المحتوي على الكافيين. لذا ينصح بتقليل كمية الشاي والقهوة التي يتم تناولها عادة بشكل تدريجي لتفادي الصداع الناتج عن التوقف المفاجئ لتناول الكافيين.