أوضح الدكتور عبده عبد الرحيم أخصائى الاطفال وحديثى الولادة أن البيتا كاروتين هو صبغة طبيعية(برتقالية-حمراء) توجد في النباتات، ويحوله الجسم إلى فيتامين أ (الضروري للنمو والمناعة) ومن فوائده للأطفال، تقوية النظر ، دعم المناعة وتقليل خطر العدوى ونزلات البرد ،كما أنه ضروري لصحة العظام والأسنان.