عمــر أحمــد ســامي
طــــه فرغــــلي
اللحم باللبن الرايب من الوصفات السهلة والمغذية جدا لاحتوائها على الألبان واللحوم التي تعتبر مصدرا هاما للبروتين، كما أنها تتميز بمذاق رائع ومحبب لجميع
تغفل كثير من الأمهات أهمية وجبتي الغذاء والعشاء، وخاصة أثناء العام الدراسي، معتمدة علي ما تقدمه من وجبة مدرسية لأطفالها ، فتكون مهتمة بتنويعها وتقديم مصادر
قال الدكتور أمجد الحداد، استشاري الحساسية والمناعة، إن مصطلح تقوية المناعة قد يكون مناسبا للأطفال
أكد المهندس مصطفى الصياد، نائب وزير الزراعة للثروة الحيوانية والسمكية والداجنة، أن الثورة السمكية لمصر تمثل مصدر من البروتين التي يحتاجه المواطن، ومصر
توصل باحثون في جامعة كامبريدج البريطانية أن عقار فيلوديبين ، الذي يُوصَف لعلاج ضغط الدم المرتفع، قد يساعد في الوقاية من مرض الشلل الرعاش، و هاننجتون
علقت الدكتورة مني عبد المطلب، استشاري التغذية العلاجية، عن دراسة توضح
الجوافة تتميز بقيمة غذائية عالية لأنها تحتوى على العديد من العناصر الغذائية الهامة لصحة الجسم،فهى فاكهة منخفضة السعرات الحرارية وغنية بالألياف كما أنها
أصبح الآن وجود المكملات الغذائية للرياضيين أمراً بات سهلاً ومتداولاً رغم عن كونها أحياناً سماً قاتلاً......
نظم معهد تيودور بلهارس للأبحاث، ورشة العمل الثانية عن التكنولوجيا الحيوية في إنتاج البروتينات العلاجية المهندسة وراثيا ، بمشاركة أكثر من 270 باحثًا متخصصًا
يقول الدكتور محمود عوض استشاري علاج السمنة والنحافة أن هناك مفاهيم خطأ تنتشر عن السمنة
الحاجة إلى البروتين اليومي تصبح أكثر أهمية مع تقدمك في العمر بسبب التغييرات الحتمية التي يمر بها جسمك مع تقدمك في السن.
تحتوي الكبدة البقر على قيمة الغذائية عالية حيث تحتوي على ٢٥ جرام بروتين عالى الجودة و ٤ جرام دهون لكل ١٠٠ جرام ، و للكبدة فوائد عديدة لذلك يجب تناول الكبدة مرة واحدة اسبوعيا
في دراسة قد تبدو صادمة للسيدات، أشار باحثون إلى أن تلوث الطرق قد يؤثر على النساء أكثر من الرجال، فيبدو أن أبخرة الديزل ترفع مستويات البروتينات المرتبطة بأمراض القلب والأوعية الدموية.
قالت الدكتورة مني عبد المطلب، استشاري تغذية، إن الأطعمة التي بها بروتين وألياف تساعد على الإحساس بالشبع وتساعد في فقدان الوزن، إذ أنها تمنع تناول كميات كبيرة من الطعام.
قال الدكتور أشرف كمال، أستاذ الاقتصاد الزراعي، إن بحيرة المنزلة كانت مساحتها 800 ألف فدان، وفي العقود الماضية انكمشت ووصلت إلى 100 ألف فدان نتيجة للتعديات وعدم تجديد المياه في البحر المتوسط.
قال الدكتور رفعت الجمل، مدير المعمل المركزي لبحوث الثروة السمكية، إن الرئيس عبد الفتاح السيسي، رئيس الجمهورية، يولي اهتمام شديد للبحيرات والثروة السمكية
قالت الدكتور مني عبد المطلب، استشاري التغذية العلاجية، إن تغذية الرياضيين مختلفة تمامًا عن التغذية بشكل عام حيث أن الساعة الذهبية التي يجب أن يأكل فيها
يمكن أن تكون المؤشرات الحيوية لزيادة نسبة الإلتهاب في الدم مؤشرًا على الالتهاب المزمن، وبالتالي قد توصلت دراسات إلى وجود صلة بين انخفاض مستويات فيتامين (د) في الدم وارتفاع مستوى البروتين التفاعلي C.
قال الدكتور هاني الناظر، طبيب أمراض جلدية، إن فرد الشعر من أخطر العادات السيئة التي ترتكبها البنات في مصر سواء الفرد عن طريق البروتين أو الكيراتين أو بوتكس
توصل علماء إلى ابتكار تكنولوجيا جديدة قادرة على اكتشاف أمراض السرطان والقلب بسرعة أكبر، مما يخفف عن المرضى الانتظار الطويل الذي يمتد لأيام وأسابيع، كما هو الوضع حاليا.