عمــر أحمــد ســامي
طــــه فرغــــلي
اكتشف العلماء منذ فترة طويلة أن الجهاز المناعي لعب دورا رئيسيا في ردود أفعالنا تجاه مسببات الحساسية ومسببات الأمراض في البيئة ، ولكن لم يكن من الواضح ما
أصيب 3 أفراد من أسرة واحدة بحالة تسمم غذائي إثر تناولهم وجبة غذائية من فاكهة التين الشوكى، وتم نقلهم إلى مستشفى إطسا المركزي، لتلقي الإسعافات اللازمة.
نشرت الصفحة الرسمية لوزارة الصحة والسكان علي موقع التواصل الاجتماعي فيس بوك منشورا يوضح الطريقة الصحيحة لحفظ الطعام ، ويحث علي تسخين الطعام قبل تناوله لأن ذلك يحمي من الإصابة بالتسمم الغذائي.
أشارت الدكتورة نهى اسماعيل أخصائى الباطنة أن هناك مخاطر صحية عديدة تنتج عن تناول الكبدة نيئة
تحرص الكثير من النساء على قضاء بعض الأوقات والرحلات، مع عائلتهم خلال الإجازة الصيفية، ولكن أثناء تحضيرها لأطعمة الرحلة وتجهيزاتها، قد تقوم ببعض الأخطاء
أُصيب 8 أشخاص بينهم 6 أطفال من أسرة واحدة، بأعراض اشتباه تسمم غذائي، إثر تناولهم وجبة طعام داخل منزلهم بقرية مازورة بمركز سمسطا جنوب غربي محافظة بني سويف،
التسمم الغذاءي نوع من الامراض التي. ينتقل عن طريق الغذاء الملوث مجهول المصدر ، ويصاب به الاشخاص من طعام او شراب تناولوه ،ويرجع ذلك الي وجود جراثيم
شهد مركز أشمون بمحافظة المنوفية، إصابة أسرة بحالة تسمم غذائي عقب قيامهم بتناول وجبة غذاء فاسدة، وتم تحرير محضر بالواقعة وتولت جهات التحقيق كشف ملابسات الحادث.
يقول دكتور أحمد رمزي استشاري طب المناطق الحارة والأمراض المتوطنة إن الهدف الأساسي من سرعة إجراء الإسعافات الأولية للمصاب بالتسمم
بدأت احتفالات عيد شم النسيم والتي يحصر خلالها المصريون على تناول الفسيخ والرنجة، كما أننا بصدد الاحتفال بعيد الفطر المبارك والذي يحرص بعض المواطنين خلاله على تناول الفسيخ والرنجة...
وجهت وزارة الصحة والسكان، عدة نصائح طبية وإرشادات وقائية، تزامنا مع الاحتفال بأعياد شم النسيم، ضمن خطة التأمين الطبي التي تطبقها الوزارة لضمان سلامة وأمان
يتزامن الاحتفال بشم النسيم مع شهر رمضان مما جعل الأطباء يحذرون من مخاطر وأضرار تناول الأسماك المملحة في الصيام حيث تسبب أضرار عديدة كارتفاع ضغط الدم واحتواءه
شهد مركز بني سويف إصابة 6 أشخاص من أسرة واحدة بتسمم غذائي بعزبة التلايه التابعة لقرية الكوم الأحمر دائرة مركز بني سويف، وجرى نقلهم بسيارات الإسعاف إلى المستشفى لتلقي الإسعافات الأولية والعلاج اللازم.
أصيب زوجين و 4 من أحفادهما بإشتباة تسمم غذائي إثر تناولهم وجبة طعام منزلي فاسدة بمركز الفتح في أسيوط وتم نقلهم إلى مستشفي أسيوط العام لتقلى العلاج اللازم وتحرر محضر بالواقعة وتولت النيابة التحقيق.
غالبا ما يخلط الناس بين برد المعدة والتسمم الغذائي ، وهو امر يبدو منطقيا بالنظر الي الأعراض ( الإسهال والقيء والحمي وآلام المعدة ) لإن كلتا الحالتين متماثلة تقريبا
شهدت محافظة المنيا حالة تسمم جماعي، نتج عنها إصابة 18 شخصًا بتسمم غذائي اثر تناولهم وجبة فاسدة، في حفل زفاف، و تم نقلهم إلى المستشفى المركزي بمدينة بني
يحلب اللبن الحليب وبه أجسام مضادة تمنع نمو وتكاثر البكتيريا لمدة أربع ساعات متواصلة فى الجو المعتدل العادى وهي على نوعين نافع وضار
أصيب 4 أشخاص من أسرة واحدة باشتباه تسمم غذائي، مساء اليوم الخميس، إثر تناولهم مقرمشات فاسدة بمنطقة بني سويف الجديدة شرق النيل،.
من أهم أسباب التسمم الغذائي هي الأطعمة ذات الأصل الحيواني لما قد تحتويه من أنواع الميكروبات المختلفة، إما بسبب إصابة الحيوان بالأمراض المختلفة أو من خلال طرق التحضير والتخزين
مما لاشك فيه أن البكتيريا المسببة للتسمم الغذائي يمكنها إفراز مواد سامة جداً تؤثر على صحة الإنسان وقد تودي بحياته أحياناً، هنا أوضحت الدكتورة أماني أحمد