عمــر أحمــد ســامي
طــــه فرغــــلي
لحم الضأن من أكثر اللحوم الدسمة التي تستخدم لصنع حساء طيب الطعم والرائحة، واليوم نقدم لك وصفة جديدة لطبخ لحم الضأن وهي تنتمي للمطبخ الهندي، شاهدي الفيديو
أعلنت مؤسسة تراث القطب الجنوبيK النيوزيلاندية، عثور الباحثين في شبه جزيرة «أدار»، على فطيرة صالحة للأكل، تم طبخها في بداية القرن العشرين.
إذا كنت تقضين عامك الأول في المطبخ بعد الزواج، أو إذا كنت رجلا تعيش وحيداً في مدينة أخرى ومجبر أن تعد طعامك بنفسك، فأنتم بحاجة إلى تعلم بعض الخدع التي
النشا أحد المواد الطبيعية التي تُستخرج من نبات الذرة، وتتميز بتعدد استخداماتها، فبجانب أنها مكون رئيسي للعديد من أطباق الحلويات المشهور كقمر الدين والمهلبية،
هذه الوصفة المميزة من المطبخ الفرنسي مناسبة للحفلات أو العزائم بخطوات سهلة وبسيطة، فهي مكونة من ستيك اللحم مع صوص المشروم الشهي بإضافة كريمة الطبخ الغنية
من منا لا يعشق الموضة بقدر ما يهتم بالطبخ وأدوات المطبخ ؟ لذلك أطلقت علامة Dolce & Gabbana العالمية المشهورة باهتمامها بجمال وأنوثة المرأة، وبالتعاون
تتسبب رائحة الطبخ وإعداد الطعام في تغير رائحة المنزل، وإليك بعض الخلطات الطبيعية لصنع معطر لمنزلك لتحصلي على هواء منعش ورائحة رائعة وبطريقة آمنة.. عطر
يعتبر الدجاج من مصادر البروتين الأساسية بالنسبة للعديد من الأشخاص ولكن قد نصاب بالملل من تناوله بنفس الطريقة لأكثر من مرة سواء مشوي أو مقلي أو مسلوق؛
بعد تحضير كل وجبة طعام من سواء من اللحوم أو الأسماك ترغب كل سيدة فى التخلص من روائح الطبخ التي تملأ أرجاء المنزل، وإليك سيدتي بعض الوصفات الرائعة، التي تساعدك في التخلص من هذه الروائح بكل ...
في تقرير لهيئة البث التركية، ظهرت ملكة جمال تركيا لعام 2011 إديل كاليندر في ثوبها الجديد، فلقد استبدلت كاليندر ذات الخمس وعشرين عاما، تاج ملكة جمال تركيا لترتدي قبعة الطهاة. قررت كاليندر ...
خصصت الفنانة والإعلامية إسعاد يونس، حلقة برنامجها صاحبة السعادة الذي تقدمه على قناة cbc، لتقديم أشهر وصفات الطبخ الشهيرة لمؤسسة علم الطبخ في مصر، أبلة
أعد الفنانان إسعاد يونس ومراد مكرم، وجبة الدجاج المتبلة من خلال الاستعانة بكتاب الطبخ الشهير أبلة نظيرة ، خلال حلقة برنامج صاحبة السعادة المذاع عبر فضائية Cbc . وقام الفنانان بتحضير الوجبة ...
استعرض الفنانة إسعاد يونس، تاريخ أستاذة الطبخ الشهيرة نظيرة نيكولا التي أسست علم الطبخ في مصر، موضحة إنها درست فن الطهي بالخارج من خلال بعثة مصرية. وقالت يونس خلال حلقتها من برنامج صاحبة ...
فاجأ الشيف علاء الشربيني ضيوفه، بعد الانتهاء من مسابقة الطبخ التي يقدمها أسبوعيًا، برحلتي عمرة، بمناسبة الاحتفال بعيد الأم. وسأل الشربيني خلال برنامجه «لقمة هنية» المذاع على ...
نشرت صحيفة ديلي ميل لقطات طريفة تتضمن مجموعة من أسوأ الكوارث التي نتجت عن محاولات الإبداع في المطبخ. وتم الكشف عن تلك اللقطات في إطار مسابقة تهدف للبحث عن أسوأ كوارث الطبخ في ...
قال الفنان شريف سلامة، إن زوجته الفنانة داليا مصطفى “ست بيت شاطرة وبتعرف تطبخ كويس وسريعة جدًا فى الطبخ”، مؤكدًا أنه فوجىء عندما وجدها تقوم بتحضير كل أنواع الأطعمة. وقالت الفنانة ...
تداول رواد مواقع التواصل، مقطع فيديو، يرصد قيام فتاة صينية بابتكار طرقًا غريبة للطبخ فى مكتب عملها بإحدى الشركات. ويُظهر فى الفيديو، قيام الفتاة بطبخ اللحم المشوى باستخدام المكواة، وكذلك عمل ...
حلة الضغط أو البريستو لا يمكن الاستغناء عنها فى مطبخك، فهى تقوم بتسريع عملية الطبخ، بالإضافة إلى أنها تحافظ على الفيتامينات الخاصة بالطعام، فهى تعمل على حبس البخار بداخلها عند الغليان، وبالتالى ...
إعداد : هويدا صلاح تعانى المرأة مشكلة فى تنظيف المطبخ وخاصة الشفاط الذى يتولى مهمة طرد الزيوت والدهون الناتجة عن الطبخ، وبما أنه يصعب الوصول إليه فيمكن أن تمر أشهر دون تنظيفه ما يسبب ...
تعانى ربة المنزل من انتشار رائحة الطهي داخل المنزل خاصة فى التحمير والشوي ، فتلجأ لاستخدام الشفاط الكهربائي ، لكنه فى كثير من الاحيان لا يكون كافيا ،فإليك