27-7-2024 | 12:14
دعاء نافع
أشهر الصيف مرتبطة دائما بزيادة الوزن عند الكثيرين ، خصوصًا بعض الرجال والنساء الذين يتبعون أنظمة غذائية تحوى الكثير من الأخطاء، بل وقد تكون سبباً فى الإصابة ببعض الأمراض وبخاصة مع زيادة تناول الأطعمة السريعة فى هذا الفصل ، فى هذا التقرير نتناول نصائح خبراء التغذية فيما يتعلق بالنظام الغذائى الصحى فى الصيف، والأخطاء التى ينبغى أن نتجنبها عند إختيار الأطعمة والمشروبات فى هذا الفصل .
مع الصيف والحر والإجازة تختلف عاداتنا اليومية، والكثير منا لا ينتبه لأخطاء تصل به لمشاكل صحية ونفسية تسبب زيادة الوزن.
فقد أكدت الأبحاث أن السهر ليلا وقلة النوم تؤثر سلبا علي عملية الحرق، حيث تبطئ الحرق الموازي لما يتناوله الشخص، والخطورة أن مفهوم الإجازة يرتبط بكثرة الطعام من الخارج (الأطعمة السريعة). وهذا الطعام يحذرنا منه بشكل دائم أطباء التغذية والباطنة والجهاز الهضمي ، حيث تحتوي علي مواد دهنية عالية تزيد من نسبة دهون الجسم ونسبة الكوليسترول مع مشاكل عديدة في المعدة والقولون خاصة لمن تكون هذه الوجبات أسلوب حياته اليومي.
بالإضافة لتناول المياه الغازية بشكل يومي وبإفراط بسبب الحر، وكذلك العصائر المحفوظة وكل هذه المثلجات تحتوي علي نسب عالية من السكر والسعرات الحرارية.
تغيير الحمية الغذائية
أشار خبراء التغذية إلي أن تغيير نمط الحياة في الإجازات الصيفية من سهر وأكل سريع ومشروبات غذائية سبب رئيسي لزيادة الوزن صيفا، مع العلم إننا نستطيع إنقاص الوزن مع أشهر الصيف باتباع حمية غذائية سليمة بالإكثار من شرب الماء واستبدال العصير الطبيعي مكان العصائر المحفوظة والحد من شرب المياه الغازية وتناول طعام صحي بسيط يقاوم الحر مع الاهتمام بطبق السلاطة وهو العنصر الأساسي وعلي مدار اليوم.
أطفالنا وبدانة الصيف
يحذر أيضًا خبراء الصحة العامة من عدم الاهتمام بما يأكله ويشربه صغارنا فيتعود الصغار علي نمط غذائي خاطئ يزيد من بدانتهم، ويحدث اعتلالا للصحة العامة.
العلاج
وأوصى خبراء التغذية بضرورة زيادة النشاط الرياضي بشكل كبير ليكون أسلوب حياة، ويكون شراء الطعام من الخارج أمرا بسيطا، وأن تسعي الأم لجذب صغارها لوجبات بسيطة منزلية مصنوعة بشكل يجذبهم، مع البعد عن كل ما هو مقلي في الزيت، والبعد عن تناول وجبة عشاء دسمة ليلا حيث تعد من أكثر أسباب البدانة، وهذا ما يحدث في الصيف للغالبية، مع العلم أنه كلما قل أكلنا ليلا زدنا صحة ورشاقة وراحة للجهاز الهضمي، لذا نجد أن اتباع أي نظام غذائي ينصح بوجبة عشاء خفيفة تحتوي إما علي الزبادي مع الفاكهة كالتفاح أو لبن أو جبن ملح خفيف أو جبن قريش، مع قليل من الخبز الأسمر، أو بعض ثمار الفاكهة أو تناول الخيار والفلفل والجزر بشكل متفرق أو مجمع في طبق سلاطة.
فمن الخطر تناول وجبات دسمة ليلا بالإضافة لأنها بوابة رئيسية للبدانة التى هي بوابة خطر لأمراض القلب والقولون، وهنا تأتي نظرية الهرم المقلوب: فطار جيد غداء معتدل عشاء خفيف مع الحركة المستمرة حتي نخرج من الصيف بلا متاعب صحية وبلا بدانة.