عمــر أحمــد ســامي
طــــه فرغــــلي
تعد الملوخية من الأكلات المصرية الشهيرة والمحببة، حيث تعتبر من أكلات التراث المصري التي يعشقها الجميع سواءا مصريين أو أجانب، فكثير من السائحين يعرفونها ويطلبوها عند زيارتهم لمصر
تُعد الملوخية إحدى أشهر الأكلات الشعبية انتشارًا وأكثرها فائدة للجسم، حيث تحتوي على العديد من الفيتامينات الهامة لجسم الإنسان من أهمها فيتامين (أ) و(ب)