عمــر أحمــد ســامي
طــــه فرغــــلي
يعد طبق الأرز من الأصناف الأساسية في وجبة الغذاء، بجميع البيوت المصرية، وتتنوع طرق إعداده بأشكال مختلفة ولكن تبقى طريقة الأرز الأبيض بالسمن، هي الأكثر
يعد البصل من الخضروات التي لا غنى عنها في مطبخك، ولا تخلو وجبة إلا ويتخللها البصل، فلا غنى عنه في تحضير الأكلات الرئيسية وحتى السلطات، ولكن كثير من الفتيات
لا تخلو سفرة رمضان من طبق الأرز بالشعرية المفلفل، الذي يتميز برائحة السمن الطبيعي وحبات الأرز المنفصلة عن بعضها واللامعة، وفي السطور التالية تقدم الشيف حنان مدحت ، طريقة عمل الأرز بالشعرية...
تقدم اليوم الشيف حنان مدحت وصفات للإفطار سهلة وبسيطة، ومحببة للصغار بشكل كبير، ومليئة بكثير من العناصر الغذائية...
تعتبر فطائر البطاطس من الأكلات الاقتصادية الشهية والمشبعة ،.. فضلاً عن احتواء البطاطس على الكثير من العناصر الغذائية الهامة، فهو غني بالفيتامينات والمعادن
تعتبر البسلة باللحمة من الوصفات السهلة والتي تستطيع المبتدئات في عالم الطهي تحضيرها بمنتهى السرعة.. في السطور التالية تقدم لكِ الشيف حنان مدحت طريقة سهلة
تتساءل كثير من المبتدئات في عالم الطهي عن وصفات سريعة وسهلة.
يعتبر الكوكيز من أصناف الحلويات التي يحبها الصغار والكبار على حد سواء،.. وتحرص ربات البيوت على تقديمها