عمــر أحمــد ســامي
طــــه فرغــــلي
نجح فريق بحثي بالمركز القومي للبحوث برئاسة الدكتور فاروق كامل الباز أستاذ الكيمياء الحيوية المتفرغ بالمركز ، في تسجيل منتج جديد باسم Nalinafaro ، بالهيئة
نبات الصبار معروف بخصائصه العلاجية والمرطبة؛ حيث يحتوي على العديد من الفيتامينات والمعادن والمضادات الأكسدة التي تغذي البشرة وتساعد على حل العديد من مشاكلها
تعاني بعض الفتيات من ظهور حب الشباب وبعض المشاكل الجلدية الأخرى، الأمر الذي يجعلهن يبحثن عن وصفات طبيعية للتخلص منها، دون أن يدركن أن الحل يكمن في الريحان
عصير الكرز الحامض مليء بمضادات الأكسدة والفيتامينات والمعادن التي تقدم أكثر من مجرد مذاق رائع، من تعزيز جودة نومك إلى المساعدة في التعافي بعد التدريبات
الشاي من المشروبات المفضلة منذ العصور القديمة، وهو ثاني أكثر المشروبات شعبية في العالم. من الشاي الأخضر إلى الشاي الأبيض والأسود، هناك العديد من الأنواع التي لها فوائد غذائية عديدة.
تعد الأعشاب كنوزًا طبيعية غنية بالفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة، التي تعود بفوائد جمة على صحة البشرة
تقول الدكتورة هبة سعيد أستاذ التغذية بالمعهد القومى للتغذية واستشارى التغذية العلاجية، أن الاغذية المضادة للأكسدة تلعب دوراً في محاربة علامات الشيخوخة ولها دور هام في تعزيز مناعة الجسم
تقول أ. أسماء صلاح مدرس مساعد بمركز البحوث الزراعية.. تحتوي أطعمة عديدة على مادة الريسفيراترول والتي من فوائدها أنها.. مضاد قوي ومحارب للشيخوخة
يشتهر فيتامين C بخصائصه المضادة للأكسدة، مما يعني أنه يدعم جهاز المناعة من خلال تقليل الالتهاب ومحاربة الجذور و هي جزيئات غير مستقرة تم إنشاؤها بشكل طبيعي
تعد الفواكه من أهم العناصر الغذائية للحفاظ على صحة المرأة، فهي غنية بالفيتامينات والمعادن والألياف ومضادات الأكسدة التي تُعزّز المناعة وتقي من الأمراض
معروف أن زيت الزيتون له فوائد صحية عديدة منذ القدم، وحديثا وفقا لكلية الطب بجامعة هارفارد، فإن الأشخاص الذين يستهلكون أكثر من نصف ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
الجريب فروت فاكهة حمضية معروفة بنكهتها الحمضية واللاذعة قليلا، ليست منعشة فحسب، بل مليئة أيضا بالفوائد الصحية، يتميز بمجموعة متنوعة من الألوان
يعد البقدونس من الخضروات ذات نكهة وقيمة عالية، فهو غني بالفيتامينات ومضادات الأكسدة والمعادن اللازمة لصحة أسرتك من مختلف الأعمار
كثيرا ما نحتاج تناول وجبة خفيفة صحية بين الوجبات، وخاصة مع ارتفاع درجات الحرارة في فصل الصيف، وتحتوي الكثير من المنتجات الصيفية على الفيتامينات والمعادن
الشوفان غني بالمغذيات، فهو مصدر جيد للكربوهيدرات والألياف، بما في ذلك الألياف القوية بيتا جلوكانن كما أنها توفر المزيد من البروتين والدهون من معظم الحبوب
غالبا ما يعتبر الناس الطماطم خضروات للأغراض الغذائية والطهي بسبب مذاقها واستخدامها في الوجبات ومحتواها الغذائي. ولكن التصنيف العلمي للطماطم من الناحية
مع ظهور موسم التوت، الذي بدأ يظهر في الأسواق بأنواعه وألوانه المختلفة، تعرف علي الفوائد الصحية له، حيث يشيد به الخبراء نظرا لارتفاع قيمته الغذائية
يعد العسل مكونًا طبيعيًا غنيًا بالعناصر الغذائية الهامة ومضادات الأكسدة، ويستخدم منذ القدم لعلاج العديد من الأمراض، لكن هل تعلمين أن العسل يستخدم أيضاً في إنقاص الوزن؟،..
يحتوي الأفوكادو على نسبة عالية من الألياف والدهون الصحية ومضادات الأكسدة، وينظر إلى فاكهة الأفوكادو عموما على أنه إضافة صحية إلى الوجبات الغذائية للناس،
أكثر أنواع الشاي احتواء على مضادات الأكسدة ومركبات أخرى مفيدة ويعد الشاي الأخضر هو المشروب الثاني