_ اتناول المشروبات الغازية بصورة كبيرة في فصل الصيف، فهل لهذا أضرار؟ تناول المشروبات الغازية بمعدلات كبيرة له أضرار كثيرة على الجسم، ولابد من التوقف عنها، وبخاصة في حالة تناولها قبل الإفطار، حيث يعمل ذلك على التسبب في الإصابة بعسر الهضم ، وهي تعمل على إفراز أحماض داخل المعدة، وفي حال عدم الإفطار وتناولها، يحدث خلل في الجهاز الهضمي، كما أنها تؤدي لزيادة الوزن، حيث أنها تحتوى على سعرات حرارية عالية، وقد تسبب هشاشة العظام و الإصابة بتسوس الأسنان، وصعوبة في النوم والقلق والتوتر، بجانب زيادة الشعور بالجوع وضعف الذاكرة. _ وماذا عن أفضل بديل لها؟ تناول الفاكهة والعصائر الطبيعية، لما لها من فوائد عديدة على الجسم. _هل الإفراط في تناول عسل النحل يؤدي للسمنة؟ لاشك إن تأثير عسل النحل على مؤشر كتلة الجسم ليس له علاقة بموعد تناوله على مدار اليوم، لاسيما على الريق، بل يرتبط بالكمية المستهلكة منه، فتناول عسل النحل على معدة فارغة قبل وجبة الإفطارلا يؤدي إلى زيادة الوزن، طالما لا تزيد الكمية المستهلكة منه عن ملعقة صغيرة، كما أن الإفراط في عسل النحل من العادات الغذائية الخاطئة التي تسبب زيادة الوزن، لاحتوائه على نسبة عالية من السكريات. _ وما هي الفوائد الغذائية للعسل؟ يساهم عسل النحل في إمداد الجسم بالطاقة والحيوية والنشاط وتصبح مناعة الجسم أكثر قوة عند تناول عسل النحل على الريق، بفضل خصائصه المضادة للميكروبات، وهو يوفر حماية كبيرة ضد الإصابة بالسرطان، لاحتوائه على العديد من مضادات الأكسدة وله تأثيرات إيجابية على القلب والأوعية الدموية، لأنه يساعد على خفض الكوليسترول الضار والدهون الثلاثية بالدم. _هناك العديد من أنظمة الريجيم ما أنواعها وأفضلها ؟ الأنظمة الغذائية تنقسم إلى نوعين: ريجيمات الهرم الغذائي، والريجيمات الكيميائية، ريجيمات الهرم الغذائي: تعتمد على وجود كل العناصر الغذائية فى الأكل، ولكن بسعرات حرارية قليلة، حيث يتكون مــــــن سعــــرات 40 % نشويات وخضراوات وفاكهة وبقوليات بسعرات حوالى 30 %، وبروتينات مثل: اللحوم ودجاج ومنتجات الألبان الخالية من الدسم بنسبة سعرات حرارية 25 % ، وبإضافة 25 % من الدهون غير المشبعة، فوائد نظم الهرم الغذائي أنه يحافظ على الصحة العامة، لا يسبب تساقط الشعر، ولا يصيب بالأنيميا ولا الضعف العام ولا شحوب فى الوجه، والشخص الذي يتبع هذا النظام لا يشعر بالإجهاد، ويمكن ممارسة الرياضة معه دون الشعور بالتعب ولا الجوع، فهذا النظام له فوائد عديدة بالإضافة إلى أن الدهون غير المشبعة تعمل على امتصاص 4 فيتامينات مهمة للجسم فيتامين “أ،د،ه،ك” فيتامين “أ” الذي يعمل على تحفيز الجهاز المناعي وتقوية البصر وترطيب الجلد وتقوية الشعر، فيتامين “د” يساعد فى امتصاص العظام للكالسيوم ويحفز جهاز المناعة بالإضافة إلى أنه المسئول عن النشاط العام فى الجسم فنقص، فيتامين “د “يشعر صاحبه بالإرهاق والكسل الدائم، وقد يصيب الشخص بالاكتئاب أما فيتامين “ه” أو “E” فهو المسئول عن الخصوبة عند السيدات والرجال أيضا، ونقصه يؤثر على عملية الإنجاب، وفيتامين “ك” مسئول عن التجلط، فالكثير من السيدات يحدث لها نزيف فى الدورة الشهرية بسبب نقص فيتامين “ك” هذه فوائد ريجيم الهرم الغذائي، ولكن عيب ريجيم الهرم الغذائي أنه بطيء يفقد الشخص من نصف إلى كيلو فى الأسبوع. أما الريجيمات الكيميائية فكثيرة جدا نبدأ بالأكثر شهرة الكيتو دايت: وهو يعتمد على نسبة عالية جدا من الدهون والبروتينات، وخالي تماما من النشويات أو السكريات بما فيها سكر الفاكهة، فوائد الكيتو أن نتائجه سريعة فالشخص الذي يتبع هذا النظام يفقد الوزن فى وقت قصير كما أنه يشعر صاحبه بالشبع؛ لأنه يأخذ كميات مفتوحة من الدهون والبروتين، والدهون عند زيادتها ترفع هرمون اللبتين المسئول عن الشبع، أما عيوب الكيتو أنه يحمل على الكبد بسبب كثرة كمية الدهون فيحدث دهون على الكبد، وتصل لتدمير خلايا الكبد، كما أنه يؤثر على الجهاز الهضمي مما يجعل عملية الهضم مزعجة ويؤثر على المرارة، ففي أحيان كثيرة نضطر لإزالة المرارة، وهذه المشاكل تحدث بعد 6 أسابيع من اتباع هذا الريجيم، والمشكلة أن بعد توقيف الكيتو يزيد الوزن بسرعة شديدة جدا لأن معدلات الحرق فى الجسم يحدث بها خلل. وهناك ريجيمات كيميائية أخرى تعتمد على البروتينات فقط وليس الدهون مثل الكيتو، يأكل صاحب هذا النظام كميات كبيرة من اللحوم والدجاج ويدخل مع البروتينات السلاطة والفاكهة، وهذا النظام خالي تماما من النشويات والدهون، فوائده أنه ينقص الوزن بمعدلات كبيرة فى فترة قصيرة ويشعر بالشبع، ولكن عيبه الكبير أنه يعمل على زيادة اليورك أسيد فى الجسم؛ لأن البروتينات تتكسر إلى أحماض أمينية، والأحماض الأمينية عند زيادتها تؤثر على الكلى، وقد يحدث فشل كلوي، أو أنه يترسب فى المفاصل ويصاب الشخص بالنقرس، ويمكن ترسبه فى العضلات فيضعفها، ولو تم إتباع هذا النظام لفترة طويلة قد يؤدى إلى الوفاة بسبب الفشل الكلوي بالإضافة إلى أنه عند توقف هذا الريجيم يزيد الوزن بسرعة كبيرة، وهناك ريجيمات تعتمد على النشويات فقط دون أي دهون أو بروتينات؛ ليحث الجسم على إنتاج الأنسولين بكميات كبيرة، وهذه طريقة من طرق التخسيس وهذه الطريقة لا تعمل على فقدان الوزن بشكل كبير، وعيبها الكبير أنه يمكن بعد شهرين من هذا النظام أن يصاب الشخص بمرض السكر. أما عن ريجيم اللقيمات أو صيام المتقطع فهو ليس له علاقة بالريجيم الكيميائي، ويعود على النظام المتبع، فلو اتبع طريقة الصيام المتقطع على نظام الهرم الغذائي فى الفترة من الساعة 10 صباحا حتى 6 مساء ولا يأكل بعد الساعة 6 ويشرب بعد ذلك مشروبات خالية من السكر والألبان فهذه الطريقة تفيد، وليس بها ضرر