عمــر أحمــد ســامي
طــــه فرغــــلي
كثيرون منا علي دراية بالعلاقة بين الكولسترول الجيد، و البروتينات الدهنية منخفضة الكثافة (LDL) أو الكوليسترول السيئ ؛ و صحة القلب. ولكن ماذا عن الدهون
كشف باحثون من جامعة موناش أن المستويات المرتفعة بشكل غير طبيعي من HDL-C ، والمعروفة بالعامية باسم الكوليسترول الجيد ، مرتبطة بزيادة خطر الإصابة بالخرف
البيض هوغذاء الإفطارالأساسي، ويتميزعن الأطعمة الآخري لأنه يعزز البروتين و الكوليسترول الجيد، وله فوائد صحية متنوعة ؛ بمافيها بناء العضلات ،والحفاظ على
توصل باحثون في جامعة إيموري في الولايات المتحدة إلى أن المستويات المرتفعة جدا من البروتين الدهني عالي الكثافة (HDL)، أو ما يعرف بـ الكوليسترول الجيد