عمــر أحمــد ســامي
طــــه فرغــــلي
قالت الدكتورة منال عز الدين، الباحثة بمعهد الصناعات الغذائية، إن أنسب وقت لتناول وجبات العيد من اللحوم والفتة والكبدة من الساعة 12 حتى الساعة 3 وذلك لأن أكلات العيد تحتاج إلى 8 ساعات حتى يتم هضمها.
بجانب طعمها اللذيذ تتميز ثمار الجوافة بفوائدها الصحية المتعددة لمحتواها الغني بالفيتامينات خاصة A، B، C فضلاً عن غناها بمضادات الأكسدة والألياف والمعادن الهامة مثل البوتاسيوم والنحاس
تتميز فاكهة الكرز عن غيرها من الفواكه بتعدد مزاياها الصحية للنساء حيث تحفز إنتاج الهرمونات الأنثوية بشكل صحي ومتوازن، كما أنها غنية بفيتامين سي والهام لتقوية المناعة والحماية من التجاعيد.
الحلبة من أشهر النباتات العشبية، التى تنفرد عن غيرها بإمكانية تناولها خضراء وجافة؛ ونظراً لتعدد فوائدها الصحية أصبحت أحد أبرز الأعشاب التى تدخل على نطاق
الرمان من ألذ الفواكة التي يعشقها الكثيرون، كما يتميز بتركيبته الفريدة والتي تجعل منه علاج للعديد من الأمراض والتي من أهمها أمراض الأنيميا وفقر الدم،
يعد التين البرشومي من الفواكه الصيفية الهامة، والتي تحتوي على كنز من الفوائد الصحية؛ نظرا لغنائه بالعديد من المعادن وأهمها البوتاسيوم والكالسيوم
الشمام من أشهر الفواكه الصيفية التي تتميز بطعمها اللذيذ بجانب فوائدها الصحية المتعددة، وتؤكد الأبحاث أن ثمرة الشمام الواحد تعطي الجسم نصف احتياجاته من
جنين القمح أحد أجزاء حبة القمح وأغناها بالفيتامينات وعلى الرغم من أن وزنها لا يتعدى 4% من حجم حبة القمح إلا أنها تتميز بخواصها العلاجية المذهلة، حيث