الثلاثاء 25 يونيو 2024

التغذية الصحية لمرضى السرطان


التغذية الصحية لمرضى السرطان

23-11-2022 | 13:37

بقلم : د/ نيڤين فهمي أخصائية تغذية علاجية
التغذية السليمة لمرضى السرطان أثناء و بعد العلاج لها أهمية كبيرة، لأنها تساعد الجسم على الصمود أمام المرض وأمام الآثار الجانبية للعلاج ضد المرض. فالجسم يحتاج إلى العناصر الغذائية الصحية لمرضى السرطان، وذلك باتباع أكل صحى كالآتي: • البروتينات مثل اللحوم قليلة الدهون، والأسماك، والدجاج بدون جلد و البيض • منتجات الألبان قليلة الدهون كمصدر للكالسيوم. • البقوليات مثل البسلة و العدس كمصدر للبروتين. • الحبوب الكاملة مثل الدقيق الكامل،و الأرز البني، والكينوا و الشوفان. • الخضراوات و الفواكه كمصدر للطاقة. • الدهون الصحية (unsat FAT) مثل زيت الزيتون، أفوكادو، المكسرات بكميات معتدلة. • الحفاظ على نسبة الماء بالجسم من خلال شرب الماء (8 أكواب يوميا) و السوائل مثل العصائر الطبيعية،و الشاي، والأعشاب، واللبن و القهوة منزوعة الكافيين على مدار اليوم و من خلال الطعام مثل الخضراوات، والفواكه و الشوربة. وإذا كان المريض لا يستطيع تناول الثلاث وجبات الأساسية فيمكنه تقسيم الوجبات إلى 6 وجبات صغيرة فى اليوم و تناول وجبات خفيفة صحية مثل الزبادي، والجبن، والشوربة، والحبوب و المقرمشات الصحية. ويجب الاهتمام بممارسة الرياضة أثناء و بعد العلاج من أجل: • الحفاظ على الكتلة العضلية • تقليل التوتر و الاكتئاب • تقليل التعرض لهشاشة العظام • الحفاظ على وزن صحي • تحسين الدورة الدموية للأرجل فتقلل من حدوث التجلطات و تخفف التورم - ممارسة الرياضة مثل المشى 30 دقيقة على مدار أربعة أيام فى الأسبوع أو تمرين التنفسbreathing exercise أو تمرين التمدد stretching exercise أو تمرين التوازن balance exercise الأطعمة الممنوعة • الحرص على تجنب/تقليل السكر،و الملح و شرب القهوة • تجنب اللحوم المصنعة، الأطعمة المحفوظة لما فيها من مواد حافظة فالنيترات من المواد المسرطنة • تجنب اللحوم، والدجاج و الأسماك غير المطهية مثل السوشي، اللحوم الباردة، السلامى و المايونيز (لاحتوائه على بيض غير مطهي) • تجنب المقليات التغذية الصحية مهمة عند الإصابة بالسرطان أثناء العلاج وبعد العلاج فالكثير من البروتينات و السعرات الحرارية الصحية تحافظ على صحة الجسم و تساعد فى تعويض الضرر الناجم أثناء العلاج و على المريض الحفاظ على وزنه و لا ينصح باتباع أنظمة لإنقاص الوزن أثناء فترة العلاج.