9-3-2024 | 09:40
كتب: أحمد عبدالعزيز
تقول الدكتورة أماني عبد المقصود استشاري الكبد أن مرضى الكبد في رمضان وهم مرضى الكبد الدهني غير الكحولي، والتهاب الكبد الفيروسي المستقر، والتهاب الكبد المزمن، وتليف الكبد من الدرجة الأولى، يمكنهم الصيام بأمان في ظل رعاية طبية جيدة، ولكن يتوجب علي هؤلاء المرضى اتباع بعض النصائح أثناء صيام شهر رمضان من أهمها:
شرب كوب من القهوة لخفض مستوى أنزيمات الكبد للمرضى المصابين بالكبد الدهني،
تناول الخضار على وجبات الإفطار والسحور لمنع تأثير الصيام على مرضى الكبد، والمساعدة في منع تراكم الدهون، وأهم هذه الخضار السبانخ والبروكلي واللفت.
تناول حليب الصويا لمنع تراكم الدهون.
الحرص على تضمين وجبة الإفطار بالأسماك الدهنية مثل السلمون والسردين والتونة وهي غنية بأحماض أوميغا 3 الدهنية، مما يساهم في تحسين مستويات الدهون في الكبد وتقليل الالتهابات.
تناول دقيق الشوفان كمصدر للطاقة وبديلاً عن الكربوهيدرات المكررة.
تناول الجوز وبذور دوار الشمس لتحسين وظائف الكبد.
تناول الأفوكادو إذ يعتبر غنياً بالدهون الصحية مما يساعد فى إبطاء تلف الكبد،الحرص على تناول الحليب ومنتجات الألبان الأخرى قليلة الدسم في وجبات الإفطار والسحور للحماية من تلف الكبد،إضافة زيت الزيتون إلى السلطات والأطعمة الأخرى،إذ يساهم في خفض مستويات إنزيمات الكبد،شرب الشاي الأخضر لمنع امتصاص الدهون.