عمــر أحمــد ســامي
طــــه فرغــــلي
تحتوي بعض المنازل على المطابخ المفتوحة على غرفة استقبال الضيوف، أو ما يسمى المطبخ الأمريكي ، ولكن قد تجد بعض ربات البيوت أنها لا تمتلك بعضاً من الخصوصية
تعد كفتة الدجاج المشوية من الوصفات ذات الطعم المميز، والتي يصعب على كثير من ربات البيوت تحضيرها في المنزل...
تعتبر الممرات في المنزل من المناطق الإستراتيجية في كل بيت، فهي المكان المؤدي لمداخل الغرف الخاصة،.. لذلك لابد من الاهتمام بإضاءتها بشكل يسهل حركة أفراد الأسرة فيها، ولا يشوه من ديكور المنزل، ..
يعد نظام المطبخ ونظافته من أهم الأساسيات التي يجب توافرها، ولكن قد تقع ربة البيت في بعض الأخطاء خاصة في التصميم أو الترتيب، تؤدي لإفساد مظهر المطبخ وجعله غير متناسق،..
تعاني معظم ربات البيوت من جفاف أيديهن وتقشفها، نتيجة الغسيل المتكرر للصحون والتعرض للماء بشكل دائم، فضلاً عن الأنشطة اليومية المختلفة والمهام المنزلية،
يرتبط الصيام بعادات غذائية كثيرة لدى العديد من الأسر المصرية، حيث تقوم الكثيرات من ربات البيوت بإعداد أشهى الأطباق والحلويات الغنية بالدهون، دون أن تعي
تعتبر القرفة من التوابل التي تستخدم على نطاق واسع فى الطهي والمأكولات، وتستخدمها ربات البيوت فى إعداد الأطباق الحلوة والمالحة، وهي ليست مجرد نكهة فريدة
تتحمل ربات البيوت علي عاتقها مسؤولية كبيره نحو تجهيز وجبات متوازنة ومتكاملة خلال شهر رمضان، وشراء كل ما تحتاج إليه من سلع وأغذية تساعدها في عمل أشهى الأطعمة
يعتبر ورق الزبدة، من أكثر العناصر المفيدة والعملية التي لا يمكن الاستغناء عنه في المطبخ، نظرًا لاستخداماته العديدة، وفي السطور القادمة نستعرض أهم استخدامات ورق الزبدة..
لعل أغلبنا من هذا الجيل الذي كان يستمع للفنانة ملك الجمل وهى تقوم بتقديم حلقات برنامجها اليومي في الإذاعة المصرية والمعروف باسم مغامرات خالتي بمبة ولأن
تعاني الكبار والصغار على حد سواء خلال الصيام من الجوع والعطش، الأمر الذي يشعرهم بالتعب طوال الشهر الكريم، وللتخلص من ظمأ وجوع الصيام ينبغي الاهتمام
تتساءل الكثير من ربات البيوت عن أضرار استخدام الميكروويف فى تسخين الطعام بوقت أسرع، خاصة مع كثرة استخدامه خلال شهر رمضان ..فبعض السيدات تعتبره المنقذ في طهي الطعام وتسخينه سريعاً قبل الإفطار...
تعد المناديل المبللة أو المعطرة التي تستخدم فى التنظيف، من الأشياء الضرورية التي تحرص على اقتنائها معظم ربات البيوت، خاصة عندما تكون خارج البيت، حيث التعرض للأتربة والأوساخ، وخاصة في وجود أطفال،..
تعتبر البسبوسة من أصناف الحلويات التي يحبها الكبار والصغار على حد سواء،.. وتفضل كثير من ربات البيوت تقديمها بعد تناول وجبة الإفطار..
يعد تنظيف المطبخ الخشب من الدهون من المهام الشاقة على ربة المنزل، حيث تراكم الدهون والأتربة الناتجة عن الطبخ والشوي، مما يجعلها في حيرة من اختيار الطريقة المثلى لتنظيفه وتخلصه من الدهون...
من المعروف أن الكثير من ربات البيوت يقضون معظم أوقات رمضان في إعداد أجمل وأشهى الأطباق والمشروبات، حيث العزائم وتجمع الأحباب، ولذلك نقدم لكل ربة بيت أهم
لشهر رمضان المبارك طقوسه الخاصة، حيث تكثر الموائد والعزومات بين الأسر، وهو الأمر الذي يجعل ربات البيوت تبحث عن نصائح حول كيفية تجهيز الوجبات حتى لا تستغرق
يعد تقلص وانكماش الملابس من أكثر المشكلات التي تسبب إزعاجاً لكل أم، خاصة عند غسل قطع الملابس الصوف أو القطنية، الأمر الذي يجعلها تتخلص منها لفشلها في عودتها
ساعات ويأتي شهر رمضان، ومعه تبدأ شكوى ربات البيوت من الإرهاق جراء الوقوف في المطبخ لفترات طوال، من أجل تجهيز ما لذ وطاب من أصناف الطعام.. الأمر الذي يجعلها
قد تفاجئ ربة البيت باحتراق الطعام أثناء طهيه، مما يسبب انبعاث رائحة مزعجة في كافة أرجاء المنزل، فضلاً عن قلق الجيران من رائحة بقايا الطعام المحترق،..