عمــر أحمــد ســامي
طــــه فرغــــلي
افتتح الدكتور محمد سليمان رئيس مركز البحوث الزراعية، والدكتور علاء عزوز رئيس قطاع الارشاد الزراعي، أول مهرجان للزيتون المصرى بالقاهرة، وذلك بحديقة الاورمان
أعلن د شاكر عرفات مدير معهد تكنولوجيا الأغذية عن حصول د منال سرور وكيل المعهد على جائزة أفضل باحث لعام 2022 من مؤسسة inso الهندية. وذلك عن مجموعة الأبحاث
نظم معهد بحوث تكنولوجيا الأغذية بمحطة البحوث الزراعية بالعريش شمال سيناء ندوة إرشادية بعنوان
نظم معهد بحوث تكنولوجيا الأغذية بمحطة البحوث الزراعية الصبحية بمحافظة الإسكندرية ندوة إرشادية بعنوان التأثيرات التغذوية لبعض الأغذية المسببة لحساسية الغذاء
أعلن الدكتور شاكر عرفات مدير المعهد فوز الدكتور وائل مصباح والدكتورة مها محفوظ والدكتور جمال الحديدى بجائزة أفضل منتج من التمور لهذا العام بمهرجان التمور بمحافظة أسوان.
قالت الدكتورة منال عز الدين، الباحثة في معهد تكنولوجيا الأغذية، إن المكونات الرئيسية لحلاوة المولد السكر والمكسرات ومن الأفضل أن يتم شراء قطعة الحلوى
استعرضت الدكتورة مروة شعير، أستاذ مساعد الأغذية الخاصة والتغذية بمعهد بحوث تكنولوجيا الأغذية، الفئات الممنوعة من أكل حلوى المولد النبوي الشريف.
نظم معهد بحوث تكنولوجيا الأغذية برنامج تدريبى بعنوان تحليل المخاطر و تحديد نقاط التحكم الحرجة (الهاسب) لعدد من المهندسين العاملين بمصانع الأغذية وشباب الخريجين وطلاب الجامعات المصرية.
نظم معهد بحوث تكنولوجيا الأغذية بمحطة البحوث الزراعية الصبحية بمحافظة الإسكندرية دورة تدريبية بعنوان المعاملات التصنيعية المختلفة للأسماك ومخلفاتها .
ينظم معهد بحوث تكنولوجيا الأغذية التابع لمركز البحوث الزراعية بوزارة الزراعة واستصلاح الأراضي برنامجًا تدريبيًا تحت عنوان تصنيع منتجات الألبان.
نوهت الدكتورة منال عز الدين، الباحث في معهد تكنولوجيا الأغذية، على أنه عند شراء المنتجات الغذائية من الضروري النظر على الملصق الغذائي والتأكد من مدة صلاحية
أكدت الدكتورة منال عز الدين، أستاذ التغذية العلاجية بمعهد بحوث تكنولوجيا الأغذية، أن اللحوم المصنعة يضاف إليها مواد حافظة وأشياء أخرى، حتى تكون شهية ولذيذة في الطعم عن اللحوم العادية.
نظم معهد تكنولوجيا الأغذية بمركز البحوث الزراعية ندوة إرشادية تحت عنوان الاستخدام الآمن للبن السائل بمحطة البحوث الزراعية فرع أسيوط تحت رعاية وإشراف الدكتور شاكر عرفات
قالت الدكتورة منال عز الدين، خبيرة التغذية في معهد تكنولوجيا الأغذية، إن الفسيخ يتم إعداده من السمك البوري أو الدينيس عن طريق وضع الملح فيه بكميات كبيرة
حذرت الدكتورة مروة شعير، خبير التغذية بمعهد بحوث تكنولوجيا الأغذية من تناول قمر الدين والعصائر بوجه عام وخطورة تناولها قبل تناول خاصة عند وجبة الإفطار.
قالت المهندسة منال إبراهيم المشرف على منافذ السلع الغذائية بالزراعات المحمية بوزارة الزراعة
نظم معهد بحوث تكنولوجيا الأغذية، التابع لمركز البحوث الزراعية، بوزارة الزراعة واستصلاح الأراضي، ست دورات تدريبية في المجالات التغذوية المختلفة بالمحطات البحثية المختلفة.
نظم معمل تكنولوجيا الأغذية بمحطة البحوث الزراعية بأسيوط و التابع لمعهد تكنولوجيا الأغذية بالجيزة ندوة بعنوان التغذية و السمنة بمقر المحطة بأسيوط تحدثت
أكد د شاكر عرفات مدير معهد تكنولوجيا الأغذية أن المعهد قام بتنظيم ورشة عمل حول التغذية ومرضى الداء السكرى تحدثت فيها د أميرة سعيد بقسم بحوث الأغذية الخاصة
يعقد معهد بحوث تكنولوجيا الأغذية بوزارة الزراعة، برنامج تدريبى بعنوان مقدمة في إدارة مخلفات مياه مصانع الأغذية خلال الفترة من 24-27/10/2021 والذى ينظمه